2007.03.03
チョコガナッシュケーキ
おひなまつりにケーキを・・
本当ならピンクのかわいい〜やつとかを
作るべき日だったと思うんだけど
娘達の好物がいいかなぁ〜と、ガナッシュケーキにしました^^
見てのとおり、ふくらみませんでした（汗）
「もっと！あと少しでもいいから！ガンバレ！」
とオーブンの前の応援もむなしく・・・
粉が悪かったのか？・・違う違う・・初歩的な私の技術ミス・・
でも、しっとりした生地になって、結果オーライ？（笑）
チョコをのっけたら、森○のエンゼルパイのデッカイ版に見えてきました（笑）
もっと、フワ〜っとなる予定だったんだけどなぁ〜（汗）
ブラッククッキークランチをのっけて見ました。
３月末には、次女はーさんの誕生日。
この日に、もう１回スポンジ頑張ってみます。。。
参加しています
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映画のレポですmmh*repo
本当ならピンクのかわいい〜やつとかを
作るべき日だったと思うんだけど
娘達の好物がいいかなぁ〜と、ガナッシュケーキにしました^^
見てのとおり、ふくらみませんでした（汗）
「もっと！あと少しでもいいから！ガンバレ！」
とオーブンの前の応援もむなしく・・・
粉が悪かったのか？・・違う違う・・初歩的な私の技術ミス・・
でも、しっとりした生地になって、結果オーライ？（笑）
チョコをのっけたら、森○のエンゼルパイのデッカイ版に見えてきました（笑）
もっと、フワ〜っとなる予定だったんだけどなぁ〜（汗）
ブラッククッキークランチをのっけて見ました。
３月末には、次女はーさんの誕生日。
この日に、もう１回スポンジ頑張ってみます。。。
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2007.02.16
ココアケーキ
生チョコを作るためにココアを買ったんだけど
まだまだたくさんあるんで、これで何か出来ないか・・
と考えて作ってみました。
材料はココアと卵とバターと砂糖と生クリーム、そしてホットケーキミックス^^
初めて、ホットケーキミックスをケーキに使ってみました。
すっごく簡単で、あま〜〜〜〜いケーキになりました。
一見ガトーショコラっぽい？
でも、やっぱり質感が違うかな？
重厚な感じはなくて、軽いかんじです。
明日になると、少し食感も変るかもしれません。
そして、お化粧してみました^^
ココアをかなり入れたので、味は濃厚です♪
ホットケーキミックスって、ホットケーキを作るか
後は、ドーナツとかアメリカンドッグとか
それくらいしか使ってなかったけど
時間のない時には、コレも使えそう♪
さて・・まだチョコがたくさん余ってるんで
次は、チョコを使って何作ろうかな・・・
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まだまだたくさんあるんで、これで何か出来ないか・・
と考えて作ってみました。
材料はココアと卵とバターと砂糖と生クリーム、そしてホットケーキミックス^^
初めて、ホットケーキミックスをケーキに使ってみました。
すっごく簡単で、あま〜〜〜〜いケーキになりました。
一見ガトーショコラっぽい？
でも、やっぱり質感が違うかな？
重厚な感じはなくて、軽いかんじです。
明日になると、少し食感も変るかもしれません。
そして、お化粧してみました^^
ココアをかなり入れたので、味は濃厚です♪
ホットケーキミックスって、ホットケーキを作るか
後は、ドーナツとかアメリカンドッグとか
それくらいしか使ってなかったけど
時間のない時には、コレも使えそう♪
さて・・まだチョコがたくさん余ってるんで
次は、チョコを使って何作ろうかな・・・
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2005.08.25
カスタードクリームケーキ
我家の長女が先日１０歳の誕生日を迎えました。
お盆のあっつ〜〜〜い中生まれた彼女が
もう１０歳とは・・・私も歳とるはずだ
何はともあれ、無事にここまで大きくなってくれて
本当に嬉しいです。
あぁ〜・・・年々生意気さに拍車がかかるんだろうなぁ〜
・・で、主役のちーさんのリクエストにこたえて
お誕生日に作ったケーキ・・
「カスタードクリームケーキ」です。
今回、このケーキの命である
カスタークリームがイマイチだったのが
どぉ〜も納得いきませんが
スポンジはなかなかだったかも。。。（じがじさ〜〜んｗ）
お盆のあっつ〜〜〜い中生まれた彼女が
もう１０歳とは・・・私も歳とるはずだ
何はともあれ、無事にここまで大きくなってくれて
本当に嬉しいです。
あぁ〜・・・年々生意気さに拍車がかかるんだろうなぁ〜
・・で、主役のちーさんのリクエストにこたえて
お誕生日に作ったケーキ・・
「カスタードクリームケーキ」です。
今回、このケーキの命である
カスタークリームがイマイチだったのが
どぉ〜も納得いきませんが
スポンジはなかなかだったかも。。。（じがじさ〜〜んｗ）
2005.04.11
生クリームケーキ（バースデイ用）
数日前（すでに約１週間前）
旦那さんの誕生日でした
・・・で、作りました。
「生クリームケーキ」です。
旦那さんの誕生日用なのですが
子ども達にリクエストを聞いて（笑）
生クリームのケーキにしました。
旦那さんの誕生日でした
・・・で、作りました。
「生クリームケーキ」です。
旦那さんの誕生日用なのですが
子ども達にリクエストを聞いて（笑）
生クリームのケーキにしました。
2005.03.25
チョコクリームケーキ（バースデイ用）
え〜〜〜・・・・
７年前の今日・・
はーさんを生んだhahaです。こんばんは
という事で、今日ははーさんの誕生日
バースデイケーキ作りました♪
「チョコクリームケーキ」です。
毎年、はーさんのリクエストは「チョコケーキ」なので
今年は、あまり甘くならないように・・・と
甘さひかえめなチョコクリームに
ココアパウダーをかけてみました。
あぁ〜〜・・・７年なんて、あっという間。
でも下の子って、いつまでたっても赤ちゃんのような
そんな気がしてしまいます。。。
７年前の今日・・
はーさんを生んだhahaです。こんばんは
という事で、今日ははーさんの誕生日
バースデイケーキ作りました♪
「チョコクリームケーキ」です。
毎年、はーさんのリクエストは「チョコケーキ」なので
今年は、あまり甘くならないように・・・と
甘さひかえめなチョコクリームに
ココアパウダーをかけてみました。
あぁ〜〜・・・７年なんて、あっという間。
でも下の子って、いつまでたっても赤ちゃんのような
そんな気がしてしまいます。。。
2005.02.09
チョコカップケーキ
さぁ〜バレンタインが近づいてきましたよぉ〜
・・・といっても、誰にあげるってわけでも・・あ！
旦那さんがいたか（笑）
誰かに食べてもらいたいって思うだけで
力の入り方って違うもんですよね〜♪
んで、今回チョコカップケーキに挑戦したんだけど
粗く刻んだチョコをボコボコっと入れて
上からアイシングしてみました嬉しい
チョコぉ〜〜な味のケーキになりました。
・・・といっても、誰にあげるってわけでも・・あ！
旦那さんがいたか（笑）
誰かに食べてもらいたいって思うだけで
力の入り方って違うもんですよね〜♪
んで、今回チョコカップケーキに挑戦したんだけど
粗く刻んだチョコをボコボコっと入れて
上からアイシングしてみました嬉しい
チョコぉ〜〜な味のケーキになりました。
2004.03.25
チョコレートケーキ（バースディ用）
今日は、はーさんの６歳のお誕生日♪
昨年同様、リクエストはチョコケーキ
おいしそうなイチゴがあったので
たっぷりのせてみました。
昨年の教訓から、チョコはビターな物を使用
（昨年のは甘かった〜〜）
苦手のスポンジも、なんとか成功♪
はーさん６歳、おめでとぉ〜〜♪
昨年同様、リクエストはチョコケーキ
おいしそうなイチゴがあったので
たっぷりのせてみました。
昨年の教訓から、チョコはビターな物を使用
（昨年のは甘かった〜〜）
苦手のスポンジも、なんとか成功♪
はーさん６歳、おめでとぉ〜〜♪
2004.01.20
ガトーショコラ
また初挑戦！ガトーショコラです！
昨日、ネットのお友達が掲示板に
「ガトーショコラ」の事を
書き込んでくれた瞬間、
「明日はこれだ！」と、速攻決断（笑）
（あやこちゃん、ありがと〜♪）
やっぱりお店の物のようにはいかないけど
「素朴なガトーショコラ」という感じで
チョコ好きの人には良いかも♪
もう少し重厚にするには
どうしたらいいのかな〜？
焼き温度を変えたりしたほうがいいかな？
アーモンドパウダー入れてみたりとか・・
まだまだ、研究の余地ありありです
今回のレシピは「続きを読む」(more）からどうぞ☆
昨日、ネットのお友達が掲示板に
「ガトーショコラ」の事を
書き込んでくれた瞬間、
「明日はこれだ！」と、速攻決断（笑）
（あやこちゃん、ありがと〜♪）
やっぱりお店の物のようにはいかないけど
「素朴なガトーショコラ」という感じで
チョコ好きの人には良いかも♪
もう少し重厚にするには
どうしたらいいのかな〜？
焼き温度を変えたりしたほうがいいかな？
アーモンドパウダー入れてみたりとか・・
まだまだ、研究の余地ありありです
今回のレシピは「続きを読む」(more）からどうぞ☆