おひなまつりにケーキを・・
本当ならピンクのかわいい〜やつとかを
作るべき日だったと思うんだけど
娘達の好物がいいかなぁ〜と、ガナッシュケーキにしました^^


見てのとおり、ふくらみませんでした（汗）
「もっと！あと少しでもいいから！ガンバレ！」
とオーブンの前の応援もむなしく・・・

粉が悪かったのか？・・違う違う・・初歩的な私の技術ミス・・
でも、しっとりした生地になって、結果オーライ？（笑）

チョコをのっけたら、森○のエンゼルパイのデッカイ版に見えてきました（笑）


もっと、フワ〜っとなる予定だったんだけどなぁ〜（汗）
ブラッククッキークランチをのっけて見ました。

３月末には、次女はーさんの誕生日。
この日に、もう１回スポンジ頑張ってみます。。。

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いやぁ〜・・・いやいやいや・・
オハズカシイ結果になってしまったけど
こういうのもちゃんと載せとかないとね（汗）

アイスボックスクッキーです。

形が・・（汗）

どこがいけなかったのか・・・
思い当たる事が多すぎて困るんですが
トータルして考えると、「私が大雑把」だって事だと思うんです。
分量がアバウトだったり、きちんと形を整えなかったり
冷凍の時間が待てなかったり（笑）
寝かせるって作業が、どうにもじれったくって
早く切りたかったんですよね〜（汗）
あと少しが待てない性格・・どうにかならないかなぁ〜



次回は、きちんと形よく作りたいと思います。
出来れば、他の模様にもチャレンジしてみたいです♪

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どうしてもグローブ型のパンが作ってみたかったのです。
でも、グローブ型と言えばクリームパン・・・
アンパンマンのクリームパンダちゃんもグローブ型だし・・。
でも、そこに、あえて、チョコを入れた私（笑）
それは、なぜ・・・？
それは、板チョコがあまっていたから・・・（汗）

切り込みを、もう少し入れた方がよかったのかなぁ〜
でも、ハサミでチョッキンの作業は、なかなか楽しかったです♪

焼きたては、チョコがトロ〜リ♪
冷えたら、歯ごたえのあるチョコがコリコリ・・・
次は生チョコを入れよう・・と、思いました。

帰ってきた子ども達の
「あぁ〜〜♪クリームパン？」という問いかけに
「食べてごらぁ〜〜ん^^」と、先入観を裏切る瞬間が
ちょっと楽しかったりする私でした（笑）

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今日は、マフィンを作りました^^

あまり時間がなかったので、パパパ・・とできるもの。。
といったら、マフィンしか思いつかなくて（汗）
ココアとプレーンの２種類^^
で、板チョコがあったのを思い出して
バリバリ割って、ポンポンほうりこんでみました。



チョコは適当に、バリバリ割っていれたので
小さなかけらは生地に溶け込み
大きなかけらは、チョコチップよりも
存在感のあるチョコ・・という感じになりました♪
バレンタイン以降、チョコ系ばかりなので
そろそろ違った感じのものを作りたいなぁ〜♪

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生チョコを作るためにココアを買ったんだけど
まだまだたくさんあるんで、これで何か出来ないか・・
と考えて作ってみました。

材料はココアと卵とバターと砂糖と生クリーム、そしてホットケーキミックス^^
初めて、ホットケーキミックスをケーキに使ってみました。
すっごく簡単で、あま〜〜〜〜いケーキになりました。

一見ガトーショコラっぽい？
でも、やっぱり質感が違うかな？
重厚な感じはなくて、軽いかんじです。
明日になると、少し食感も変るかもしれません。
そして、お化粧してみました^^

ココアをかなり入れたので、味は濃厚です♪

ホットケーキミックスって、ホットケーキを作るか
後は、ドーナツとかアメリカンドッグとか
それくらいしか使ってなかったけど
時間のない時には、コレも使えそう♪

さて・・まだチョコがたくさん余ってるんで
次は、チョコを使って何作ろうかな・・・

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今日はバレンタインですから、チョコを♪
本当は昨年同様３品を予定して材料を揃えていたのに
１３日の夜は、爆睡してしまい、結局仕込めたのは生チョコだけ（汗）
なんとか頑張って、夕方に作業完了^^

↑「おはぎ」や「ぼたもち」ではございません（笑）
なまちょこでございます^^

毎回、四角くするのに苦労していたので、今回は、丸で♪
くるくるまるめて、ココアをまぶせば出来上がり〜

娘がお友達に配りたいというので、急遽ラッピング。。
こんなんで良かったかな？？

で、自宅用にはコチラを♪

来年こそは、胸はって配れる一品を作りたいなぁ〜

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りんごがいっぱいあったのと
カスタードクリーム好きな娘のおやつに
アップルパイ作りました。

形は２種類で、丸と四角^^
実はハート型でくりぬいてるんですが
あまりわからなくなってしまいました。
っていうか、真ん丸にしか見えませんね（笑）

りんごは、甘く煮ずにグラニュー糖をかけて
少しだけレンジでチンしてみました。
パイは冷凍を使用したので、とても簡単^^
カスタードは、材料を先に全部混ぜて、お鍋でコトコトの方法で作り、
りんごとパイの間に挟んでみました。

只今、下校した次女が試食中♪
「うん。ちょ〜うまい」と、言ってくれました。
親に気をつかう年になったのかな？（笑）

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初めてベーグルに挑戦してみました。
最初だから、様子見もかねて、とりあえずプレーンで。。
ＨＢに一次発酵はお願いして
それ以降の工程を、モタモタしつつ、「これでいいの？」と
不安になりつつ、なんとか焼きあがりました♪

どんなパンでもそうだけど
最後にオーブンで焼くときの気分って本当にうれしい^^
手捏ねでやると、このヨロコビは倍増なんだろうなぁ〜

食感が気になって、まずはアツアツで試食♪
モチモチしてて、最初にしては良いかも。。と自画自賛(笑）

今回のレシピはコチラを参考にさせて頂きました。
ＨＢでベーグル♪次の日でもモチモチ＾＾ by みどレンジャー
どうもありがとうございました。

次は、いろんなものを混ぜたりのせたりして作ってみたいと思います^^
今回は８個できたけど、もう少し大きくてもよかったかな〜
６個くらいで作ってみようかな^^

ベーグルを作ったら、どうしても↑こうやって
重ねて写真がとりたかったんです（笑）
深い意味はないんだけど、やってみたかったんです（笑）

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いろんなレシピを探していたら
かわいくおいしそうなクッキーのレシピを発見しました。
しかも、とても簡単にできそうだったので
速攻で挑戦^^
クッキーです♪

レシピは、ヤミーさんの
大変！！この料理簡単すぎかも...　☆★　３STEP COOKING　★☆
の中の「確実にサックサククッキー」を参考にさせて頂きました。
こちらのレシピは、フライパンで焼いたものと
オーブントースターで焼いたものとありました。

で、私はオーブンと、フライパンで挑戦♪
↑の画像はオーブンです。
↓こちらはフライパン♪

焼き色の違いはもちろん、同じ材料なのに
食感が違うんです♪
私はフライパンの方が、好きだったかな・・

クッキーをフライパンで♪
なんか新しい発見にワクワクしてしまいました。

形は、丸めた生地を手のひらでムギュっと
平たくしたので、素朴な感じが良いなぁ〜と
思うのですが・・どうかな？
まさに、ザ・手作りという仕上がりだと思うのですが^^
（ヤミーさんのクッキーのような、オシャレ感がでないのは
やはりセンスの問題だろうな〜。とてもステキなブログです^^）
もう少し、厚めでもよかったもしれない・・と
ひとり反省会中です＞アセ

でも、とてもおいしいクッキーでした♪

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土曜で家族は全員お休み♪
だけど、みんなそれぞれ出かけてしまい
いつものように、ゆっくり一人の時間^^

一通りの家事もすませたけど、夕飯の準備には
少し早い気もするし・・・
ってなことで、家にある材料で何か作ろっ♪と
かき集めてみました。

で、出来たのは
「しっとりチョコケーキ」

バレンタインに向けての予行練習です。
小さなココットで作ってみました。
スプーンを入れるとこんな感じ♪

しっとりした食感で、とてもシンプルな味です。
大人だったら、お酒の香りがしてもいいかな〜
（今回は入れてません）
少し甘めなので、娘達は喜びそうです^^

粉砂糖でお化粧してみました^^
バレンタイン本番は、
ハート型の焼き型なんかで作るっていうのもいいかも♪

今回のレシピはこちらから
　↓↓↓

... 続きを読む

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